花奶紅豆糕


材料全部百佳有售:
紅豆一包300克
三花淡奶 一大罐
純庶片糖半包約225克
水隨量 斷估有1.5公升
大菜絲一包唔記得幾重,得閒睇吓補返

又一易做好吃的糕點,我咁求其都整得ok。豆浸了一晚,理論上兩三個鐘ok,將紅豆同水煲成紅豆沙,起碼要淋身,40分鐘至1個鐘左右o卦。理論上大菜都應該浸水再另行煮淋,不過我又係懶,紅豆淋咗先將片糖同大菜絲掉晒落去再煲,well,始終都會溶o既,有太大舊硬o野咪掉咗佢。又,其實凍水全部o野一齊煲唔知得唔得,係怕糖太快加唔知會唔會黐底。熄火,試味,覺得甜咗d就啱o架喇,因為雪凍後會淡,加埋花奶撈暈,雪硬,搞掂。

出奇地幾好味,對上一次有加椰汁,咁花奶就一罐細o既算,但因為薯唔鍾意椰汁,所以skip,你當佢糕狀紅豆冰咁食個觀感就會fit曬喇。

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